Bénédicte Goustard est ingénieure de recherche à INRAE, au sein de l’unité DMEM (Dynamique Musculaire et Métabolisme) à Montpellier. Ses travaux portent sur les interactions entre le microbiote intestinal, le métabolisme énergétique et la physiopathologie musculaire, notamment dans le contexte de maladies comme la myopathie de Duchenne. Elle s’intéresse aux liens entre nutrition, activité physique, santé et fonctionnement du microbiote, dans une approche intégrative des systèmes biologiques.