Pierre Peyret est professeur à l’Université Clermont Auvergne, membre du laboratoire MEDIS et de l'équipe Fonctions Métaboliques du Microbiote Digestif et Dysbioses. Il est également fondateur de la start-up CaptGene. Spécialiste des approches de séquençage haut débit appliquées à l’étude des microbiotes, il s’intéresse particulièrement aux innovations technologiques et méthodologiques dans les domaines de la métagénomique et du métabarcoding. Il explore notamment les apports de l’intelligence artificielle pour améliorer l’analyse et l’interprétation des données complexes issues du séquençage de microbiotes.